藕粉的做法（农村自制藕粉过程）

藕粉好吃，营养价值也高，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

我给大家分享一下自家制作藕粉过程：1、看荷花池藕长在水下面，把水抽干，地里的藕挖出来，大家最常见到这个藕应该是吃火锅吧

2、把这些藕进行清洗，每一节藕都要刷的干干净净

3、压榨：现在有机器会快很多，没有机器的时候是靠手工磨成粉，用纱布不停过滤，这里的水流也要控制，太大太小都会影响藕粉最后的品质，

压榨好后是这样的，放着让它沉淀，这个直接影响能有多少收成，沉淀下来的就是藕粉了，把上面的水倒掉就可以了

4、晒太阳，要大太阳☀的时候进行晒干，太阳不好会影响到晒干后的颜色，阳光充足晒出来是白色的，晒干之后就可以食用了