红豆怎么做好吃又补气血（红豆加它一起煮，比阿胶还养颜！）
发布于：2024-09-28 09:53:09
红豆不仅能健脾祛湿，还能养心补血，在古代，李时珍就把红豆称作“心之谷”，既能清心火，又能补心血，女人常吃，气色红润，滋补养颜，因此它又被誉为“美容豆”。
红豆的做法很多，但怎么吃才能最大程度发挥出它的作用呢，今天就跟大家分享一个五红豆沙汤的做法，5种食材熬制，经常吃比阿胶还养颜，皮肤越来水嫩，补气养血，一周吃3次都嫌少！
推荐食谱：【五红豆沙汤】
主要食材：红豆、红枣、桂圆干、枸杞、红糖、糯米粉
做法步骤：
1.碗中倒入300克红豆，红豆提前用清水浸泡了一个晚上。
2.接着再加半碗红皮花生，几粒枸杞，几颗红枣。
3.红枣需要用工具去掉枣核。
4.随后又放入几粒桂圆干。
5.加入清水，反复淘洗几遍。
6.淘洗干净之后，沥干水分，倒入电饭锅中，加2片姜片，适量清水，盖上盖子按煮粥键煮一个半小时。
7.为了口感更加丰富，我打算在里面加一些小汤圆，碗中放150克糯米粉，一勺白糖，180毫升开水。
8.先用开水搅成絮状，再上手揉搓成团。
9.接着再搓出一个个均等大小的迷你小汤圆。
10.起锅烧水，水开倒入小汤圆，煮至全部浮起，没有硬芯，即可出锅。
11.捞出过凉水，这样口感会更加Q弹。
12.时间到，这边的红豆汤也煮好了。
13.将红豆捞出，倒入绞肉机中，打成红豆沙，电饭锅中的食材全部倒入锅中，再倒入打好的红豆沙。
14.最后再加2大勺红糖，大火煮至汤汁浓稠。
15.煮到这种程度，差不多就可以出锅了。
16.盛出碗中，加入煮好的迷你小汤圆，这样一道营养美味的五红豆沙汤就做好了，既解馋，又能补气血，冬天喝它，滋补养身，手脚不冰凉。
