红烧甲鱼的制作，人间美味，实在是太好吃啦

甲鱼大家都知道吧？其实甲鱼就是鳖。这道菜其实是在平常日常生活中很难吃到的。因为它的材料本身就比较难找，鳖的话一般都要人工养殖才可以，如果说是野生的话可能会不太卫生，最好还是家养的好一些，特别是那种水产养殖户。

红烧甲鱼它的美味程度可能很多人都听说过。因为甲鱼的肉是特别鲜美的。如果说假如能够制作的非常好的话，那样吃起来是特别美味的，可能很多人都没有吃过吧，我有一次吃红烧甲鱼也是在饭馆里边，自己做的话还没有尝试过。

其实说是没有尝试制作过也也是假的。因为我在老家里边有一个水塘，池塘里面有很多的水生动物。乌龟和王八都是有的，我也曾经抓住过好几只呢，不过年龄当时太小了，没有把他给好好的养起来，如果说好好养的话，说不定还能做成一道美味的红烧甲鱼呢。

当时我第一次在饭馆里吃的红烧甲鱼的时候，我感觉这个肉质实在是我吃到过所有肉食种类中最好吃的了。说不出来的那种口感已经完全征服了我，让我静静的感受着它的美味。不仅仅是他的肉，而且汤也都没得好喝，实在是让人难忘。

然后等到我在饭馆吃到吃到红烧甲鱼之后，我就回家准备想着自己制作，因为当时我虽然年纪小，不过我对美食确是有着非同常人的热爱的。我感觉我从小就比较有天赋，也不用很多人加我就会自己制作美味的菜肴。当时自己在家也有制作过。

味道虽然没有饭馆好，不过味道还可以。这是非常让人难忘的一个童年回忆了！