什么时侯挖锁阳

挖锁阳的最佳时间有以下几种说法：

四月到六月：

此时锁阳的产值较高，市场需求量大，且温度适宜，便于采集，同时锁阳生长较为健康，营养价值也较高。

开春后的冬天，泥土开始开冻时：

此时锁阳生长较为健康，营养价值高，且随着温度升高，锁阳的营养也会逐渐下降，因此在这个时间段挖锁阳是较好的选择。

春秋两季均可采挖，以春季为宜：

春季3-5月间，当锁阳刚刚出土或即将顶出沙土时，质量最好，采收后除去花序，继续生长开花，折断成节，晒干或半埋于沙中晒至干燥。

冬季：

特别是在农历三九天，锁阳的营养价值最高，有“三九天的锁阳赛人参”之说，因此在这个时间段挖锁阳是当地的传统习俗。

综合以上信息，挖锁阳的最佳时间主要集中在春季3-5月间和秋季，具体可以根据当地的气候条件和锁阳的生长情况来选择合适的时间进行采集。