一、5道低卡减脂饮品

先来一波超简单的果蔬汁公式，安排了5道食谱，正好对应工作日一整周的健康饮品~

其中既有不同鲜甜水果的搭配，也有新鲜蔬菜混搭水果的花式组合，营养成分丰富又好喝不长肉，即便蔬菜困难户，也能get到快乐减脂的乐趣。

①香橙苹果茉莉冰茶

咱们先来一杯全家都可以喝的减脂水果茶，一天轻松喝一桶，夏天真的建议大家把奶茶都换成它！

苹果有助于代谢掉体内多余的盐分，苹果酸还可代谢热量，防止肥胖。橙子则低卡低热量，维生素和膳食纤维含量都超丰富，能加快人体新陈代谢，有利于减脂。

所需食材：橙子130g、苹果20g、茉莉乌龙茶60g、水250ml

►做法简单到哭，2分钟就能搞定！先在搅拌杯中放入橙子块、苹果块、纯净水，启动料理棒搅打成橙汁。

像我自己喝就会尽量打的细腻些，一饮而尽超清爽。但如果是打给宝宝喝，就可以让颗粒感稍微多些，娃可以慢慢喝，口感也更丰富。

打完的橙汁是否要过滤，凭自己的口感喜好就好。上图是我过筛后的果粒，可以看到非常的细腻，不过筛的话喝到嘴里是类似果粒橙的口感，也不错。

打好的橙汁加入适量冰块，倒入冷却好的茉莉乌龙茶就完成了。入口茉莉花茶的清香、苹果与橙子的果香一起袭来，整个口感清爽甘甜，是很健康的饮品。

②极致掉秤果蔬汁

再来一杯王炸级轻体果蔬汁，黄瓜、西芹和苹果都是热量低，含有丰富维生素和膳食纤维的食物，有助于促进肠道蠕动，刮油清肠一绝！

所需食材：黄瓜50g、苹果80g、西芹30g、水250ml

►将所有食材切好放入搅拌杯中，加入适量水，用搅拌棒搅打到自己喜欢的果汁程度。

口感清新柔和，没有一点怪怪的味道。最关键的是，这套组合的减脂效果特别棒，我愿称之为极致掉秤果蔬汁。

③草莓雪梨汁

这是我在轻食店get的同款果汁，雪梨生津止渴、润肺止咳，草莓营养丰富、低卡饱腹，组合在一起绝对能惊艳你的味蕾！

所需食材：草莓250g、雪梨90g、水200ml

►草莓、雪梨洗净切块，加适量纯净水，搅打30秒就OK啦~打好的果汁不需要过滤，巨丝滑！

我还做了噪音测试，即使是快速搅打都只有50多分贝，完全不用担心耳朵遭殃~

草莓的清香，雪梨的爽口，加上丝滑的触感，简直太绝！酸酸甜甜的味道，一口下去满满的幸福感，棒！

④高纤燕麦奶昔

奶昔平时解馋或作为代餐都OK，低卡方便又饱腹。

这杯中的火龙果润肺清肠、解毒养颜。燕麦则膳食纤维丰富，饱腹感强。另外还有促进糖和脂肪代谢的香蕉、富含维生素的胡萝卜，每天坚持来一杯，夏天实现S码自由~

所需食材：即食燕麦30g、香蕉45g、火龙果150g、胡萝卜50g、水300ml

我经常把这款奶昔当早餐代餐，所以每次都按搅拌杯的最大容量600ml去制作。还好料理棒支持800W大功率，搅打速度超快，对于早晨争分夺秒的上班族来说，效率就大大提高了。

动图可以看到，它的金钟罩推进式刀头，一路所向披靡，即便最大容量也能防止果汁飞溅，而且高纤维的燕麦也能打得很细腻。因为搅打的奶昔非常顺滑，做完把刀头用水一冲就干净，省了不少功夫。

再点缀一些蓝莓和桑葚，顺便就把花青素也补充了，这种丝滑又减脂的奶昔，谁能不爱呢？！

⑤金色年华Smoothie

Smoothie的中文名是“思慕雪碗”，就是将酸奶、各种天然蔬菜、坚果打在一起(Base)，做法简单，营养均衡。最后用燕麦片和水果摆盘装饰（Topping），就组合成一道超美味的减脂餐啦~

像这道美冒泡的金色年华Smoothie，吃着有乳酪的绵密感，有清甜的水果香，丝滑细腻，酸甜可口。重点是低卡低脂，越吃越瘦~

所需食材：南瓜泥+酸奶（Base）；香蕉片+燕麦片+蓝莓（Topping）

►蒸好的南瓜块190g+酸奶90g，倒入杯中搅打细腻。

最后在搅打好的奶昔上面放一些麦片、香蕉片、蓝莓做装饰，一道层次丰富又低卡低脂的美味就做好啦~

二、5道花式减脂食谱

接下来我再继续分享5道减脂菜谱，保证咱们在减脂期也能吃得美味、吃得健康，一起快乐减脂~

制作这些减脂主食/零食，我主要依靠搅拌棒和切碎器的组合，同样是304精钢刀头，可以轻松处理很多食材，包括绞肉馅、打米糊、绞虾仁等等。不管是泥状食物还是颗粒状食物，都能搞定~

①鲜虾一口酥

鲜虾高蛋白、低脂肪，含有不饱和脂肪酸，营养丰富。照着这个食谱做有菜有肉，营养均衡，不仅适合减脂期的小伙伴，10个月以上的小宝宝也可以吃，老少皆宜哦~

所需食材：鲜虾160g、蛋清1个、玉米淀粉10g、胡萝卜40g、卷心菜40g

►鲜虾去壳去虾线洗净，放入切碎盆中，加蛋清和玉米淀粉，搅打成细腻的虾泥。

连20秒的时间都没用到，看下搅打的虾泥效果，非常细腻！

►接下来把焯好水的胡萝卜、卷心菜放入切碎盆中，绞打成颗粒状。

►然后倒入虾泥中搅拌均匀，装入裱花袋备用。

►热锅刷油，垂直挤入虾泥用牙签掐断，小火煎至两面金黄即可。

做好的成品Q弹香软、营养健康，答应我一定要吃一次，补钙美味，绝对上瘾。

②香甜玉米糕

玉米一直都是很受欢迎的减脂瘦身食材，本身含有人体需要的多种微量元素和营养物质，膳食纤维也相当丰富，常吃玉米可以加快肠道蠕动。

这道Q弹软嫩的玉米糕，会颠覆你对减肥餐的认识，入口不仅有玉米香，还有浓浓的蛋香，相当好吃。

所需食材：玉米粒80g、鸡蛋3颗、淀粉30g

►玉米粒+200g纯净水，放入切碎盆中，搅打细腻后过筛到搅拌杯中。

►过滤好的玉米浆中加入3颗鸡蛋，把料理棒换成打蛋器配件，将其搅打均匀。

料理棒换上打蛋器后，也是可以自由控制打发速度的。我平时除了用它打发蛋清，还打奶盖、芝士糊等，做减脂餐、辅食、甜品都能用得到，开发了超多用途～

►最后模具刷油垫油纸，盖保鲜膜扎洞，上锅蒸25分钟，放凉脱膜切块，就可以开动啦~

这样做出来的玉米糕Q弹细滑，入口即化，比慕斯还细腻绵密，完全可以作为减脂期的下午茶，解馋必备。

③低脂牛肉堡

牛肉也是非常适合减脂期吃的重点食材，本身脂肪含量少，却含有丰富的蛋白质和亚油酸。

我平时除了煎牛排，还喜欢做牛肉汉堡，自己diy的牛肉饼超级香嫩，汁水饱满。最关键是低脂健康，营养均衡，不用担心长肉肉。

所需食材：300g牛肉、盐、黑胡椒粉、西红柿、生菜、汉堡胚

►牛肉切块，放到切碎器中，将牛肉绞打成牛肉靡。不同转速下可以得到不同的牛肉质感，像图左就很适合做汉堡中的牛肉饼，而图右则适合做成牛肉丸，满足吃货的各种胃口。

►打好的牛肉靡加入适量生抽、盐和黑胡椒粉调味，按压到圆形模具中，放入冰箱冷冻成型。

►最后将牛肉饼煎熟，再和西红柿、生菜、汉堡胚组合一下，低脂牛肉堡就完成啦~

自己做的牛肉饼肉汁满满，健康又美味，而且妥妥的低脂高蛋白，饱腹感也特别强，小伙伴们做起来！

④山药吐司卷

这道山药吐司卷，软糯香甜，饱腹减脂，当作早餐再适合不过了~山药本身热量就低，含有丰富的粗纤维，可减少其它食物和热量的摄入，有助于减肥减脂。

所需食材：山药170g、吐司5片、牛奶20ml、鸡蛋1个、蜜红豆、白芝麻适量

►蒸熟的山药放入切碎盆中绞打成泥，我用的这款料理棒顶部是有安全童锁的，1秒无操作就会自动锁定，不用担心误触，还蛮放心的。

►山药绞打成泥后，加入蜜红豆拌匀，搓成一个个㮋圆形备用。红豆也含丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B1等，本身脂肪及热量很低，减脂期可以适量吃。

►吐司切去四个边缘擀实，包入山药蜜红豆卷成卷状。

►鸡蛋打入碗中，加少许牛奶，用打蛋器搅打均匀。

►卷好的吐司分别沾上鸡蛋液和芝麻，用不粘锅煎至金黄。

煎好的山药吐司卷外皮焦黄酥脆，内馅细腻软糯，口感极佳，营养健康，减脂期我们也要好好吃饭哦~

⑤蓝莓小蛋糕

山药健脾养胃，蓝莓满满花青素，这道小蛋糕就只需要这两种食材即可！口感酸酸甜甜，糯糯香香，同时健脾养胃，绝对是一款营养好吃的减脂美食。

所需食材：山药100g，鸡蛋1个，蓝莓适量

►山药简单切段，扔进搅拌杯中，加入1颗鸡蛋，放入适量低卡糖，搅打2分钟成细腻糊状。

►倒入蒸碗，震出气泡，撒上蓝莓，盖保鲜膜扎洞，上锅蒸15分钟。

铛铛铛铛~好吃的蓝莓小蛋糕就做好啦，脱模后品相完美，大家按照我这个克数来做，保证都能成功！

尤其减脂期没有食欲的时候，吃上一块，酸酸甜甜，健脾养胃，很是难得~