【强县域 看发展】镇原：农特产品精深加工 助推现代农业提质增效

近年来，镇原县立足资源禀赋，聚焦农业现代化发展，全力实施农特产品精深加工项目建设，通过政策引导、科技赋能和全链条开发，推动农特产品加工成为农业增效、农民增收的核心引擎。

走进甘肃聚广利农业科技有限公司万吨果蔬加工车间，工人们正在清理、分拣平菇，一筐筐刚采摘的新鲜平菇经过前期处理装盘后送进了自动化冷冻冻干生产线，再经过数小时特殊工艺处理，冻干平菇就完成了。在这个车间，苹果、草莓、香菜等各种果蔬都能加工成冻干产品。

该公司普工朱永选说：“例如现在我们生产的这个平菇，从进料到包装二十五六个小时就能生产成成品出发。苹果需要时间长一点，就是可能到48个小时左右，草莓就是三十五六个小时。”

该公司是镇原县引进的现代化农业全产业链企业。自2022年落地以来，累计完成投资1.2亿余元，建成了“智能育苗、品种培育、集约种植、订单生产、精深加工”五大板块，2024年企业全年完成蔬菜种植3.7万亩，加工生产蔬菜产品3.2万吨，预估产值达到1亿元。万吨的果蔬加工厂位于金龙工业园区，目前生产的产品有辣椒系列和各种冻干蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果摇身一变，成为了订单化产品，随即发往全国各地的商超、餐饮企业。

该公司董事长赵清说：“目前咱们有四栋10000平的车间，涵盖了蔬菜加工的全生产链，这样就解决了蔬菜在种植销售的过程中存在的风险问题，需要鲜食的咱们就鲜运，能加工烘干的就加工烘干，这样既延长了产业链，还增长了价值。产品可以销到全国各地，还有一部分用于出口，冻干的这个工艺目前算是食品加工里工艺比较高的，它能最大限度的保存产品的营养价值。”

该公司落地镇原以后不仅带动了全县蔬菜种植业的蓬勃发展，也带动了本地的苹果、黄花菜等农特产品销售。农特产品精深加工项目通过“种植+加工”一体化模式，让田间地头的“初级产品”变成货架上的“精致商品”，有效延长了农产品产业链，提升了产品附加值。

该公司生产部经理王强说：“聚利源食品主要是以真空冷冻干燥工艺来做冻干的水果跟蔬菜制品，用的都是本地所产的原料，可以帮助各个镇上解决了农民销路难、销售便宜的问题，像我们每年用这个苹果用量的话可能在200吨左右，然后黄花菜的话，大概在50吨左右。”